大豆は美容面でも健康面でも世界中から注目されている食材の一つです。それに伴って味噌の注目も集まり、ヨーロッパなど諸外国から、日本の味噌の注文が増えているそうです。 味噌といえば、味噌カツや味噌煮込みうどんで有名な愛知県で…
八丁味噌とは？栄養と効能！塩分や赤味噌との違いや味噌汁等のレシピまで！
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レンズ豆とは？栄養、効果、糖質、カロリー、戻し方まで！レシピも教えます！
栄養素が豊富でさまざまな健康効果、美容効果が期待されている食材としてよく取り上げられている豆類ですが、結局大豆製品ばかりに偏って、レシピのバリエーションが少なくなっていませんか？ 確かに大豆はカロリーも低く、糖質制限中の…
ホワイトマルベリーとは？栄養と効能！カロリー、摂取量、味や食べ方まで！まとめ！
美容と健康は女性にとって、いくつになっても付きまとう悩みです。最近では世界各国のオーガニックな食品がスーパーフードとして取り上げられ、女性の美と健康を支えています。 豊富な栄養と、様々な効能を持つ「ホワイトマルベリー」を…
カシスとは？栄養や効能、美容効果は？味や摂り方、ハスカップとの違いまで！
カシスというと、お酒の場で「カシスオレンジ」や「カシスソーダ」など、甘さとさわやかさのある味で、女性に人気のカクテルのイメージが強いですよね。 ベリー系のフルーツの一つで、美味しいだけではなく栄養素がしっかりと含まれてお…
ゴールデンベリーの栄養と効能！摂取量（何粒）や食べ方、カロリー、味は？気になること解説！
ゴールデンベリーという食べ物をご存知でしょうか？栄養価が非常に高く、健康や美容に意識の高い海外のセレブや、日本でも女優やモデルが注目しているスーパーフードで、少しずつ知られるようになって来ました。 ブームの最先端を行く海…
ライチの栄養と効能！食べ過ぎはだめ？食べ方や注意点、旬の時期まで解説！
夏の時期になると、南国のトロピカルフルーツが食べたくなってきますよね。 ライチも夏が旬のトロピカルフルーツの一つで、独特の香りとバランスの取れた味で好きな方も多いのではないでしょうか。 実はこのライチ、女性に嬉しい栄養や…
緑米とは？栄養と効能がすごい！読み方から炊き方、食べ方まで！解説！
以前、こちらで「黒米」や「赤米」といった古代米をご紹介させていただきました。もう試していただけましたでしょうか？今回は、その仲間「緑米」についてもご紹介させていただこうと思います。 日本人の健康を支えている米食。ここにも…
松の実とは？栄養と効能、薬膳効果！摂取量や糖質、カロリー、代用品、食べ方まで教えます！
健康ブームによって、ナッツ類に注目が集まっています。栄養素が豊富で、薬膳としても効果効能を期待されている松の実も、このナッツブームに乗って、注目されています。 しかしナッツ類で気になるのは糖質やカロリーですよね。たくさん…
パプリカパウダーとは？栄養、効能や味は？辛い？使い方や代用品までご紹介！
「日々の食卓に、手軽にちょっとした栄養素をプラスできたらいいのになぁ」というのは、毎日の献立を考える人なら誰しもが思うことですよね。 さらに、食卓に彩りを加え、華やかにできるとなれば使わない手はありません。 そんなちょっ…
ザクロの女性に嬉しい効果！美肌美髪や不妊にも効く？効能は男性にも！
真っ赤な実を持ち、つぶつぶが集まった外見をしているザクロ。さわやかな酸味と甘味のあるこのフルーツは世界中で食べられている果物です。 美肌や美髪など美容への効果や健康に効果があり、「女性の果実」と呼ばれるほど、女性に嬉しい…
